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糖类药物的分析试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.下列哪种糖是还原糖？（）

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.果糖

D.乳糖

2.本尼迪克特试剂可用于鉴别（）。

A.蛋白质

B.油脂

C.还原糖

D.碱金属离子

3.测定葡萄糖含量时，用氢氧化钠滴定葡萄糖酸，属于哪种滴定方式？（）

A.直接碘量法

B.间接滴定法

C.直接滴定法

D.非水溶液滴定法

4.旋光度为负值的糖是（）。

A.葡萄糖

B.果糖

C.麦芽糖

D.蔗糖

5.药典中检查糖类药物中的水分，通常采用的方法是（）。

A.酸碱滴定法

B.旋光度测定法

C.烘箱干燥法

D.凯氏定氮法

6.下列哪种杂质检查是糖类药物特有的？（）

A.重金属

B.砷盐

C.还原糖

D.酸度

7.高效液相色谱法（HPLC）测定糖类药物含量时，最常用的检测器是（）。

A.紫外-可见检测器

B.质谱检测器

C.气相色谱检测器

D.色谱-质谱联用检测器

8.麦芽糖的分子式是（）。

A.C6H12O6

B.C12H22O11

C.C6H10O5

D.C12H20O11

9.糖类药物含量测定时，若采用旋光度法，则要求样品溶液的浓度和温度分别为（）。

A.任意浓度，任意温度

B.100g/mL，20℃

C.任意浓度，20℃

D.100g/mL，任意温度

10.索氏提取法主要用于测定（）。

A.脂溶性杂质

B.水溶性杂质

C.糖的含量

D.蛋白质含量

二、填空题（每空1分，共15分。请将答案填在横线上）

1.糖类药物按化学结构可分为__单糖__、__双糖__和多糖。

2.鉴别还原糖常用的试剂有__本尼迪克特试剂__、__斐林试剂__和__索氏法__。

3.葡萄糖含量测定（直接滴定法）中，指示剂为__酚酞__，滴定终点的现象是溶液由__无色__变为__微红色__，且在半分钟内不褪色。

4.糖类药物含量测定方法主要有__容量分析法__、__旋光度法__、__折光率法__和__仪器分析法__。

5.药典中检查糖类药物的炽灼残渣，主要是为了控制其中__无机杂质__的含量。

三、名词解释（每题3分，共12分）

1.还原糖

2.旋光度

3.分析方法验证

4.干燥失重

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述本尼迪克特试剂检验还原糖的原理。

2.简述用容量法测定葡萄糖含量时，加入过量NaOH溶液的作用。

3.简述糖类药物进行水分检查的意义。

4.简述选择糖类药物含量测定方法时应考虑的因素。

五、计算题（每题7分，共14分）

1.取葡萄糖样品10.00g，加水溶解并稀释至100mL。精密量取该溶液25.00mL，用0.1000mol/L的氢氧化钠滴定液滴定，消耗体积为24.80mL。计算该葡萄糖样品的百分含量（MolarmassofC6H12O6=180.16g/mol）。

2.某糖类药物的质量标准规定，其含量不低于98.5%。现取样进行含量测定，用旋光度法测定，样品浓度为50g/mL时，在20℃下测得旋光度为+12.60°。已知该糖类药物的比旋度[a]20D为+52.5°。计算该样品的含量百分比。（假定样品浓度与旋光度成正比）

六、分析题（10分）

设计一个简单的质量检验方案，用于初步鉴别某白色粉末是否为蔗糖，并简述方案的操作步骤和预期现象。

试卷答案

一、选择题

1.B

解析思路：还原糖含有游离的醛基或酮基，能发生氧化反应。麦芽糖是还原性双糖，蔗糖是非还原性双糖，果糖是还原性单糖，乳糖是还原性双糖。

2.C

解析思路：本尼迪克特试剂是碱性斐林试剂的改良试剂，含有Cu(II)，能与还原糖在加热条件下反应，生成红色的氧化亚铜(Cu2O)沉淀。

3.C

解析思路：用NaOH标准溶液直接滴定与葡萄糖酸反应生成的Na2C6H12O7，属于直接滴定法。

4.D

解析思路：蔗糖是非还原糖，不显旋光性；麦芽糖和葡萄糖是左旋糖，旋光度为负；果糖是右旋糖，旋光度为正。

5.C

解析思路：糖类药物易吸潮