餐饮门店个性化服务的客户信息管理（偏好记录隐私保护）流程试题库及答案.docVIP

餐饮门店个性化服务的客户信息管理（偏好记录/隐私保护）流程试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.记录客户偏好信息主要目的是？

A.增加工作量B.提升客户体验C.装饰门店

答案：B

2.客户隐私保护的关键在于？

A.随意公开B.严格保密C.告诉同事

答案：B

3.首次接待客户时，何时适合询问偏好？

A.结账时B.点菜时C.客户离开时

答案：B

4.客户信息存储应？

A.不加密B.随意乱放C.加密安全存储

答案：C

5.哪种属于客户饮食偏好？

A.喜欢靠窗B.喜欢红色C.喜欢聊天

答案：A

6.员工对客户信息应？

A.私自售卖B.妥善保管C.遗忘不理

答案：B

7.若客户拒绝提供偏好信息，应？

A.强行询问B.尊重客户C.不再服务

答案：B

8.客户信息更新频率是？

A.从不更新B.定期更新C.随时随意更新

答案：B

9.存储客户信息的设备要？

A.随意借人B.定期维护C.不用管

答案：B

10.保护客户隐私遵循原则是？

A.利益至上B.最小化收集C.全部收集

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.客户偏好信息包括？

A.口味偏好B.用餐时间偏好C.支付方式偏好

答案：ABC

2.隐私保护措施有？

A.限制访问权限B.匿名化处理C.公开部分信息

答案：AB

3.可通过哪些方式收集偏好信息？

A.问卷调查B.与客户聊天C.观察客户行为

答案：ABC

4.客户信息管理流程包含？

A.收集B.存储C.使用

答案：ABC

5.以下属于隐私信息的有？

A.客户姓名B.客户家庭住址C.客户消费金额

答案：ABC

6.员工培训隐私保护内容有？

A.重要性B.法律法规C.操作规范

答案：ABC

7.存储客户信息可选择？

A.纸质档案B.电子数据库C.口头相传

答案：AB

8.发现客户信息泄露应？

A.及时通知客户B.调查原因C.隐瞒不报

答案：AB

9.客户信息使用范围可包括？

A.个性化推荐B.提升服务质量C.市场调研

答案：ABC

10.对客户信息进行分类管理，类别有？

A.基本信息B.偏好信息C.消费信息

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共10题）

1.可以将客户信息分享给无关人员。（）

答案：×

2.不记录客户偏好也能做好个性化服务。（）

答案：×

3.客户隐私保护只在存储时重要。（）

答案：×

4.收集客户信息越多越好。（）

答案：×

5.员工可随意删除客户信息。（）

答案：×

6.电子存储比纸质存储更安全。（）

答案：×

7.客户同意后可适当公开部分信息。（）

答案：√

8.客户偏好信息不用更新。（）

答案：×

9.保护隐私不影响个性化服务。（）

答案：√

10.可以用客户信息进行商业广告投放。（）

答案：×

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述收集客户偏好信息的重要性。

答案：收集客户偏好信息，能让餐饮门店提供更贴合客户需求的个性化服务，提升客户满意度与忠诚度，增强门店竞争力，利于长期发展。

2.说明客户信息存储安全的要点。

答案：要点包括采用加密技术防止信息泄露，限制访问权限，只允许相关人员接触，还要定期对存储设备维护检查，确保信息完整安全。

3.若客户投诉信息被泄露，应如何处理？

答案：立即向客户道歉，调查信息泄露原因及范围，及时采取补救措施，如更换客户信息安全设置等，并将处理情况告知客户。

4.员工在客户隐私保护中应承担什么责任？

答案：员工要严格遵守隐私保护制度，不私自泄露、传播客户信息，妥善保管所接触到的信息，参加培训提升保护意识与技能。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论如何平衡个性化服务对客户信息的需求与隐私保护。

答案：在收集信息时遵循最小化原则，仅收集必要信息用于个性化服务。告知客户信息使用目的与保护措施，获同意。存储严格保密，使用规范，确保信息安全，这样平衡二者关系。

2.谈谈新技术对餐饮门店客户信息管理（偏好记录/隐私保护）的影响。

答案：新技术如大数据、AI能更精准收集分析偏好，但也带来信息泄露风险。利用新技术加密存储、智能分析提升服务，也要注重安全防护，加强员工培训应对新挑战。

3.探讨客户信息管理流程优化方向。

答案：可优化收集环节，让客户轻松提供信息；存储采用更安全高效方式；更新信