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美团外卖食品食物中毒应急处置预案

一、总则

（一）目的

为有效应对美团外卖食品食物中毒事件，最大限度地减少事件造成的人员伤亡和健康危害，保障消费者的生命安全和身体健康，维护社会稳定，特制定本应急处置预案。

（二）工作原则

1.以人为本，快速反应：把保障消费者的生命安全和身体健康作为应急处置的首要任务，快速响应，及时采取措施，最大限度地减少食物中毒事件的危害。

2.统一领导，分级负责：在政府的统一领导下，明确各部门的职责和分工，分级负责，协同作战，形成应对食物中毒事件的合力。

3.科学严谨，依法处置：依据相关法律法规和技术标准，运用科学方法和先进技术，规范应急处置工作，确保处置措施的科学性