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《水能溶解多少物质》教学设计

一、课题名称

水能溶解多少物质

二、授课年级

小学科学（中年级）

三、教学目标

1.知识与技能：学生通过实验探究，知道一定量的水只能溶解一定量的某种物质；初步了解“溶解限度”的概念；能够根据实验现象判断物质是否继续溶解。

2.过程与方法：引导学生经历“提出问题—作出假设—设计实验—动手操作—观察记录—分析现象—得出结论”的科学探究过程；培养学生观察、比较、分析和合作交流的能力。

3.情感态度与价值观：激发学生对科学探究的兴趣，培养实事求是的科学态度和乐于合作与分享的精神；感受科学与生活的密切联系。

四、教学重难点

1.教学重点：通过实验探究，理解一定量的水只能溶解一定量的某种物质。

2.教学难点：设计对比实验，控制变量（如水量、物质加入量、搅拌等）进行探究；理解“溶解限度”的含义。

五、教学准备

1.教师准备：演示实验材料（透明烧杯、水、食盐、小苏打、白糖、药匙、搅拌棒、量筒）、PPT课件、实验记录表。

2.学生准备（小组合作）：透明塑料杯（或小烧杯）若干、水、食盐、小苏打（或其他易溶物质）、药匙（2个，分别用于取不同物质）、搅拌棒、记录纸、铅笔。

六、教学过程

（一）创设情境，提出问题

师：同学们，我们平时喝糖水的时候，是糖加得越多越甜，对吗？（引导学生回答）那如果我们一直往一杯水里加糖，糖都会溶解吗？（学生自由猜测）

2.聚焦课题：

师：看来大家对水能溶解多少糖有不同的想法。那么，水能无限制地溶解某种物质吗？今天我们就一起来探究这个问题——水能溶解多少物质。（板书课题）

（二）作出假设，设计实验

1.提出假设：

师：针对这个问题，你有什么猜想呢？（学生可能猜想：能无限溶解/不能，到一定程度就不能溶解了）

2.设计实验方案：

师：科学的猜想需要通过实验来验证。我们用什么物质来做实验比较合适呢？（引导学生选择常见的、易溶解的物质，如食盐）

师：如果我们要研究“一杯水能溶解多少食盐”，实验时需要注意什么呢？（小组讨论，教师引导）

*我们需要哪些材料？（水、食盐、杯子、搅拌棒、药匙等）

*水的量要不要一样？（强调“一定量的水”，比如都用200毫升或杯子的某一刻度线）

*食盐怎么加？（引导学生思考每次加的量要大致相同，便于观察和计数，如一小匙）

*什么时候说明食盐不能再溶解了？（搅拌后，杯底还有食盐颗粒不再减少）

*实验中要记录什么？（加了几匙食盐，是否溶解等）

3.明确实验步骤与注意事项：

教师总结并板书关键步骤：

*取一定量的水（如200ml）倒入杯中。

*每次加入少量食盐（如一平匙），搅拌，观察是否溶解。

*完全溶解后，再加入下一份，重复操作。

*直到食盐不再溶解，记录加入的食盐总份数。

*注意：实验时要细心操作，不要把水洒出来；药匙不要混用；及时记录。

（三）动手实验，观察记录

1.分组实验：

师：现在请同学们按照我们设计的方案，小组合作进行实验，仔细观察，并把实验现象和结果记录在表格里。（学生实验，教师巡视指导，关注学生是否规范操作，是否及时记录，对有困难的小组给予帮助）

*提供简单的实验记录表：

实验物质

水量

加入物质的量（匙数）

是否溶解

备注（何时不再溶解）

:-------

:---

:-------------------

:-------

:-------------------

食盐

1

2

...

2.教师演示（可选，或作为对比）：

教师可同时进行小苏打在相同量水中的溶解实验，为后续对比不同物质溶解能力不同做铺垫。

（四）分析现象，得出结论

1.小组汇报与交流：

师：哪个小组愿意分享你们的实验结果？你们加了多少匙食盐后，食盐就不再溶解了？（各小组汇报，教师记录数据）

师：同学们观察到，当加入一定量的食盐后，无论怎么搅拌，杯底都会留下一些食盐颗粒，这说明什么？

2.归纳总结：

师：（引导学生得出结论）通过实验我们发现，在一定量的水中，不断加入食盐，开始食盐能溶解，但是加到一定程度，就不能再溶解了。这说明——一定量的水只能溶解一定量的食盐。（板书核心结论）

师：我们把一定量的水不能再溶解某种物质时的溶液，叫做这种物质的饱和溶液。（此处可根据学生年龄特点决定是否引入“饱和溶液”术语，或用“不能再溶解的溶液”来描述）

3.拓展思考：

师：刚才老师也用小苏打做了实验，发现相同量的水中，能溶解的小苏打匙数比食盐少（或多，视实际情况）。这又说明了什么呢？（引导学生思考：不同物质在水中的溶解能力是不同的）

师：如果我们换一杯更多的水，能溶解的食盐会变多吗？（引导学生思考“水的量”对溶解多少的影响，为后续学习埋下伏笔）

（五）巩固