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最新实用卫生管理制度

一、制度定位与适用范围

1.本制度定位为“现场可执行、问题可溯源、责任可到人”的闭环管理文件，适用于公司所有办公区、生产区、仓储区、生活配套区、临时施工区及第三方驻场区域。

2.制度效力高于部门内部通知，低于国家法律法规；出现冲突时，以法律法规为准，并及时启动制度修订。

3.所有外包、外协、供应商、短期实习人员均须签署《卫生管理告知书》，视同默认遵守本制度。

二、组织架构与岗位职责

1.卫生管理委员会（以下简称“卫委会”）

1.1主任由分管行政副总担任，副主任由行政部经理与安环部经理共同担任，委员由各部门第一负责人组成。

1.2每月最后一个工作日召开例会，对当月数据、投诉、审核结果进行复盘，形成《月度卫生决议单》，3个工作日内下发。

2.专职卫生督导员（以下简称“督导员”）

2.1编制设在行政部，按“每200名员工配1名督导员”标准配置，独立考核，绩效40%与卫生KPI挂钩。

2.2督导员拥有现场处罚权：对轻微违规可当场出具《整改提示单》；对严重违规可责令区域临时停产并上报卫委会。

3.区域责任人

3.1实行“谁的区域谁负责”原则，区域责任人须为部门主管级以上，每月在区域公示牌签名确认。

3.2区域责任人每月须完成一次“站立式”卫生审核：携带《区域卫生清单》步行巡查，全程录像并上传云端，不少于30分钟。

三、分级标准与色标管理

1.风险分级

A级：直接接触食品、药品、高洁净生产线；

B级：普通生产、装配、仓储；

C级：办公、生活、公共设施。

2.色标管理

A级区域地面标线使用绿色，工具挂板使用黄色，抹布使用蓝色；

B级区域地面标线使用灰色，工具挂板使用白色，抹布使用绿色；

C级区域地面标线使用蓝色，工具挂板使用咖啡色，抹布使用粉色。

3.所有色标每季度用色差仪检测一次，ΔE2.0即视为褪色，须48小时内更换。

四、日常清洁SOP（标准作业程序）

1.清洁单元划分

以“可单手完成”为一个清洁单元，如“一个水龙头”“一扇门”“一台设备操作面板”。

2.清洁频次

A级：每班次结束+每2小时点检；

B级：每日结束+每4小时点检；

C级：每日结束+每日点检。

3.六步清洁法

①清除：用毛刷或干布去除表面颗粒；

②预湿：用清水或电解水喷雾，静置30秒；

③清洗：按“S”形路径擦拭，不得圆周运动；

④消毒：使用200ppm次氯酸水，接触时间≥1分钟；

⑤干燥：使用一次性无纺布，不得反复使用；

⑥自检：用白色纸巾擦拭，无污渍、无异味即为合格。

4.清洁工具车“五定位”

清洁剂区、工具区、垃圾区、回收区、记录区，全部用3D打印模具卡位，缺位30秒即触发声光报警。

五、垃圾分类与减量

1.四分类+两辅助

四分类：可回收物、易腐垃圾、有害垃圾、其他垃圾；

两辅助：大宗废弃物、危废包装。

2.称重记账

每袋垃圾须贴二维码，扫码后自动上传重量、时间、责任人；月度减量目标=（上月人均量?本月人均量）/上月人均量×100%，目标≥3%。

3.垃圾房管理

垃圾房温度控制在12–18℃，配备负压抽风系统，每小时换气15次；每周三晚22:00用500ppm二氧化氯进行空间喷雾，次日6:00检测余氯≤0.05mg/m3方可启用。

六、消毒与病媒生物控制

1.消毒矩阵

建立“时间×区域×药剂”三维矩阵，系统自动生成《每日消毒工单》，督导员扫码签到后方能解锁药剂柜。

2.药剂轮换

次氯酸水、季铵盐、过氧化氢银离子三种药剂每月轮换，防止耐药；轮换记录保存三年。

3.病媒防控

3.1鼠类：每15米布放1个机械捕鼠盒，编号拍照上传；捕获率1%即启动“鼠迹追踪”——用荧光粉+紫外手电查找鼠道，48小时内封堵。

3.2蚊蝇：4–10月每月1次热烟雾处理，作业前2小时在微信群发“作业警报”，作业后30分钟提供残留检测报告。

3.3蟑螂：使用2%氟蚁腙饵剂，点状施药于缝隙，每点0.03g，间隔0.5m；两周后复查，密度下降率90%即追加处理。

七、洗手与卫生间管理

1.洗手设施

每15人设1个洗手盆，出水温度38–42℃，出泡时间≤0.8秒，配备70%酒精速干手消。

2.七步洗手图解

张贴于镜子右侧，采用动画GIF形式，每10秒切换一步，循环播放。

3.卫生间“三无一有”标准

无积水、无异味、无垃圾，有厕纸；督导员每日10:00、15:00、21:00三次用氨气传感器检测，氨值0.3ppm即记录不合格。

4.排污管养

每周一晚22:00投放1%过碳酸钠片100g/蹲位，溶解30分钟后冲水，防止尿垢