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2024年采购部门工作计划模版

“双增双节”是增产节约、增收节支的简称。双增双节的重点在于全面提高社会经济效益。采购部作为酒店物资的采购供应部门，担负着酒店各部门的物资供给保障工作，同时也是确保降低酒店成本的第一个环节，采购物资的成本状况直接决定各部门的经营成本，影响着整个酒店成本和利润。因此，降低酒店经营成本就要从源头抓起，也就是采购部要在保证物资质量的前提下，降低采购物品价格，减少物品积压，加速物品和资金周转，节约采购费用。

采购部主要从以下几个方面开展“双增双节”工作：

一、严把采购计划关

严格各部门计划申报，严格控制各部门的采购成本率，按照酒店要求的采购成本率进行审核，对于那些不符合要求的物品不予采购。在各部门计划汇总后，交由总库进行逐项核实，如有库存，则此项物资不予采购。同时，要求各部门提高计划的周密性和准确性，减少临时采购计划，减少应急采购，减少餐饮成品菜的采购。

二、严格控制各部门办公用品和耗材的用量

按定额控制各部门的用量，对于能够维修使用的设施设备，则尽量去维修，在保证正常使用的情况下尽量延长使用寿命。

三、严格控制采购物品价格

1.干杂、调料、粮油等执行价格不得高于市场批发价格的____%。

2.低值易耗品的价格不得高于市场零售价的平均数。

3.零星物品的价格不得高于市场零售价的____%。

4.鱼类、肉类、鲜货价格不得高于市场批发价格的____%。

5.蔬菜平均在____元以上者，其定价不得高于市场批发价的____%。

四、价值较高的物资，实行质价评议后，再进行采购

对于单价超过元的物资，采取召开质价评议会的形式，先行市场调研，再召开质价评议会，从质量和价格两方面进行评比，选取性价比的物资。

五、及时挂账报账，提高资金流通效率

对供货商的货款做到当月核清，当月挂账，每月付款，采购员的借款欠款也要____月一清。同时，减少现金流量，金额较大的采购，采取转账的方式进行。

六、优化采购结构

对于一些日常经常使用的物品，可由供货商代送，以减少出去外购的次数，降低外购成本。部门内部合理分工，使用车辆不得执行与工作性质无关的任务，特殊情况需向主管领导汇报，努力减低采购费用。

七、降低水、电、纸张等办公成本

办公室电脑、空调、照明灯具在下班后，要及时关闭，办公室内和公共走廊内照明灯，白天应尽量关闭。注意节省纸张，打印文件要双面打印，尽量使用无纸化办公。

2024年采购部门工作计划模版（二）

一、目标和宗旨

我们采购部门的目标是提高采购效率和降低采购成本，为企业提供优质的采购服务。我们的宗旨是通过合理的采购策略和规划，确保企业良好的供应链管理，满足企业的采购需求，推动企业的发展和增长。

二、工作重点

1.供应商管理：建立完善的供应商评估体系，通过挑选合适的供应商，确保所采购的物品和服务的质量和交货时间。我们会通过定期的供应商评估和供应商绩效评价来保证供应商的质量和一致性。

2.采购计划：根据企业的发展需求和市场变化情况，制定合理的采购计划。我们将进行市场调研和供需分析，为企业确定采购目标和采购策略。同时，我们也会优化采购流程，简化采购审批程序，提高采购效率。

3.成本控制：我们会紧密关注采购成本，尽量降低物品和服务的采购价格。我们将进行供应商谈判，争取最低的价格和最好的合作条件。除此之外，我们也会优化和协调采购订单，减少库存和采购返工的成本。

4.质量管理：我们严格把控采购物品和服务的质量。我们会建立和实施一系列的质量管理措施，如制定质量标准和要求，开展质量检测和抽检，及时处理质量问题，并与供应商进行沟通和协商。

5.信息管理：我们将建立和维护供应商和物品的信息数据库。我们会对供应商进行分类和评级，及时更新其相关信息。同时，我们也会对采购物品进行分类和编码，使得采购信息和物品信息的管理更加方便和高效。

三、具体措施

1.完善供应商管理体系：建立供应商评估和绩效评价制度，对供应商进行分类和评级，定期进行供应商绩效评估和合作情况评估，以确保供应商的质量和服务的一致性。同时，我们会积极寻找新的供应商，并与其进行谈判和合作。

2.优化采购计划流程：通过市场调研和供需分析，制定合理的采购计划。我们将与各部门建立沟通渠道，及时了解其采购需求，并根据其需求制定采购计划。同时，我们也会与供应商进行协商和沟通，以确保供应商能按时提供所需物品和服务。

3.加强成本控制：通过供应商谈判和采购订单优化，尽量降低采购成本。我们会与供应商进行价格谈判，争取最低价格和最好的合作条件。同时，我们也会优化采购订单，减少库存和采购返工的成本。

4.建立质量管理体系：我们会建立和实施一系列的质量管理措施，包括制定质量标准和要求，开展质量检测和抽检，及时处理质量问题。我们也会与供应商进行沟通和协商，确保其