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酒店奖罚制度及规定

一、总则

目的

为了加强酒店的管理，规范员工的行为，提高服务质量和工作效率，维护酒店的正常运营秩序，特制定本奖罚制度及规定。本制度旨在通过明确的奖励和惩罚措施，激励员工积极工作，营造良好的工作氛围，促进酒店的持续发展。

适用范围

本制度适用于酒店全体员工，包括正式员工、试用期员工、兼职员工等。

基本原则

1.公平公正原则：奖罚的标准和程序应公开透明，对所有员工一视同仁，确保奖罚的公平性和公正性。

2.实事求是原则：奖罚应以事实为依据，准确认定员工的行为和业绩，避免主观臆断和偏见。

3.及时适度原则：对员工的奖励和惩罚应及时进行，以增强奖罚的效果。同时，奖罚的力度应与员工的行为和业绩相适应，避免过度或不足。

4.教育与惩罚相结合原则：惩罚不是目的，而是一种教育手段。在实施惩罚的同时，应注重对员工的教育和引导，帮助其认识错误，改正缺点，提高工作能力和素质。

二、奖励制度

奖励类型

1.物质奖励：包括奖金、奖品、晋升工资等。

2.精神奖励：包括通报表扬、颁发荣誉证书、授予荣誉称号等。

奖励条件

（一）工作表现突出

1.严格遵守酒店的各项规章制度，全年无迟到、早退、旷工等违纪行为，工作态度认真负责，积极主动，能够出色完成工作任务，在员工中起到模范带头作用。

2.在服务工作中，以热情、周到、细致的服务赢得客人的高度赞扬，多次收到客人的书面表扬信或口头表扬，为酒店树立了良好的形象。

3.积极提出合理化建议，经酒店采纳后，为酒店节省了大量的成本或提高了工作效率，取得了显著的经济效益或社会效益。

4.在工作中勇于创新，改进工作方法或服务流程，提高了服务质量和客人满意度，为酒店的发展做出了重要贡献。

5.能够熟练掌握本职工作技能，业务水平高，在酒店组织的业务技能竞赛中获得优异成绩。

（二）维护酒店利益

1.发现酒店存在安全隐患或其他问题，及时采取措施进行处理，避免了重大事故的发生，保障了酒店和客人的生命财产安全。

2.当酒店遇到突发紧急情况时，能够挺身而出，积极参与救援和处理工作，表现出高度的责任感和敬业精神。

3.坚决维护酒店的利益和声誉，对损害酒店利益和声誉的行为敢于制止和举报，为酒店挽回了经济损失或避免了不良影响。

（三）团队合作

1.积极参与团队活动，与同事之间相互协作、相互支持，能够主动帮助同事解决工作中的困难，形成了良好的团队氛围。

2.在团队项目中，发挥重要作用，为团队的成功做出了突出贡献，促进了团队整体业绩的提升。

奖励程序

1.员工推荐或部门提名：员工本人或所在部门可以根据奖励条件，向酒店人力资源部门推荐符合奖励标准的员工。推荐时应填写《员工奖励推荐表》，详细说明推荐理由和相关事实依据。

2.人力资源部门审核：人力资源部门收到推荐表后，对推荐员工的情况进行调查核实，收集相关证据材料。审核过程中，应与推荐部门和相关人员进行沟通，确保推荐信息的真实性和准确性。

3.酒店管理层审批：人力资源部门将审核结果报酒店管理层审批。酒店管理层根据审核情况，做出是否给予奖励以及奖励类型和等级的决定。

4.奖励公示：经酒店管理层审批通过后，将获奖员工的名单和奖励情况在酒店内进行公示，公示期为[X]个工作日。公示期间，如无异议，则正式实施奖励。

5.奖励实施：根据酒店管理层的决定，人力资源部门负责组织实施奖励。对于物质奖励，应及时发放奖金、奖品或调整工资；对于精神奖励，应举行隆重的表彰仪式，颁发荣誉证书或授予荣誉称号。

三、惩罚制度

惩罚类型

1.警告：以书面形式对员工的轻微违纪行为进行批评教育，提醒其注意改正。

2.记过：对员工的较严重违纪行为进行记录，作为其绩效考核和晋升的参考依据。

3.降职降薪：降低员工的职务级别和工资待遇，以惩罚其严重违纪行为。

4.辞退：解除与员工的劳动合同，适用于员工严重违反酒店规章制度或给酒店造成重大损失的情况。

惩罚条件

（一）工作纪律方面

1.迟到、早退：每月累计迟到、早退[X]次以内，给予口头警告；累计迟到、早退[X]次以上[X]次以下，给予书面警告；累计迟到、早退[X]次以上，给予记过处分。

2.旷工：旷工[X]天以内，给予书面警告；旷工[X]天以上[X]天以下，给予记过处分；旷工[X]天以上，视为严重违反酒店规章制度，予以辞退。

3.擅自离岗：在工作时间内擅自离岗[X]分钟以内，给予口头警告；擅自离岗[X]分钟以上[X]分钟以下，给予书面警告；擅自离岗[X]分钟以上，给予记过处分。

4.工作时间内玩手机、聊天、吃零食等与工作无关的行为：首次发现给予口头警告，再次发现给予书面警告，累计发现[X]次以上，给予记过处分。

（二）服务质量方面

1.对客人态度冷漠、生硬、不耐烦，与客人发生争吵或冲突，经客人投诉属实的，给予书面警告；情节严