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高中校园周边小吃店卫生状况与食品安全对策研究论文

摘要：本文旨在探讨高中校园周边小吃店的卫生状况及其对食品安全的影响，并提出相应的对策。通过实地调查和数据分析，发现存在诸多卫生和食品安全问题，对学生的身心健康构成潜在威胁。本文从问题出发，提出针对性的改进措施，以期为改善校园周边小吃店的卫生状况和保障食品安全提供参考。

关键词：高中校园；周边小吃店；卫生状况；食品安全；对策

一、问题的提出

（一）高中校园周边小吃店卫生状况堪忧

1.食品加工环境不卫生

在高中校园周边，许多小吃店的食品加工环境令人担忧。部分店铺的厨房狭小、设施简陋，甚至有些店主在露天环境下加工食品。这样的环境容易导致食品受到污染