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生物氧化澱粉、糖原葡萄糖三脂醯甘油甘油脂肪酸乙醯CoA蛋白質氨基酸TCA迴圈CoASH2HADP＋PiATP1/2O2H2OCO2第一階段第二階段第三階段一、生物氧化的化學本質生物氧化反應與體外氧化反應的化學本質一樣，都是電子的得失過程。在生物氧化過程中，主要包括如下幾種氧化方式：1．脫氫氧化反應（1）脫氫在生物氧化中，脫氫反應佔有重要地位。它是許多有機物質生物氧化的重要步驟。催化脫氫反應的是各種類型的脫氫酶。琥珀酸脫氫（2）加水脫氫加水脫氫是能量代謝中物質分子氧化的主要反應形式。水的加入，既為碳原子提供了氧，又為底物分子內能轉移提供了氫。HOHH2O（七）蘋果酸的生成CHCOOHCHCOOH延胡索酸H2OCHCOOHCHCOOHHOH延胡索酸酶蘋果酸+CHCOOHCCOOH蘋果酸OC—COOHCH2COOH草醯乙酸NAD+NADH+H+HHOH蘋果酸脫氫酶HOHHH八、草醯乙酸的生成（3）加氧氧化反應這類反應包括：加氧酶催化的加氧反應和氧化酶催化的生成水的反應。加氧酶能夠