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2026年畜产品质量检测监管方案

为适应畜牧业发展和市场变化，确保畜产品质量安全，特制定2026年畜产品质量检测监管方案。

一、监管目标

通过科学、规范、高效的检测监管体系，全面掌握畜产品质量安全状况，降低畜产品质量安全风险，提升畜产品市场竞争力，保障消费者健康权益。

二、监管范围

本方案监管范围包括所有养殖、屠宰、加工、销售环节的畜产品，涵盖肉、蛋、奶等主要品种。

三、监管内容

1.养殖环节监管：加强对养殖场户的日常巡查，重点检查饲料兽药使用、疫病防控等情况，确保养殖过程符合兽药使用规范和防疫要求。

2.屠宰环节监管：对屠宰企业实施严格的准入制度，加强屠宰过程中的检验检疫工作，确保屠