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食材询价比价制度

第一章总则

第一条本制度依据《中华人民共和国招标投标法》《中华人民共和国反不正当竞争法》等相关国家法律法规，参照《企业内部控制基本规范》及行业关于采购管理的先进准则，结合公司实际运营需求，为规范食材采购询价比价行为，防范采购风险，提升成本效益，制定本制度。同时，旨在明确各层级、各部门在食材采购管理中的职责边界，构建权责清晰、流程规范、风险可控的采购管理体系，满足公司精细化管理和风险防控的内部要求。

第二条本制度适用于公司各部门、下属单位及全体员工在食材采购询价比价活动中的全部行为，覆盖食材采购的供应商选择、询价比价、合同签订、履约验收、质量管控等全流程管理，以及关联交易审批、异常价格监控等专项风险防控场景。

第三条本制度涉及以下核心术语：

（一）“食材专项管理”指公司围绕食材采购询价比价活动，通过制度设计、流程优化、风险防控、监督考核等手段，实现采购合规性、经济性和安全性的综合管理行为。

（二）“采购专项风险”指在食材采购过程中可能存在的合规违规风险、价格波动风险、质量安全隐患风险、供应商信用风险等潜在问题。

（三）“XX合规”指食材采购行为严格遵循国家法律法规、行业规范及公司内部制度要求，杜绝利益输送、商业贿赂、价格垄断等违法违规行为。

第四条食材采购询价比价专项管理应遵循“全面覆盖、责任到人、风险导向、持续改进”的核心原则