基于两步顶空进样-GC-MS法分析不同类型烟叶的挥发性成分.pdfVIP

2023年2月烟草科技Feb.2023

第56卷第2期TobaccoScienceTechnologyVol.56No.2

基于两步顶空进样-GC-MS法分析不同类型烟叶的

挥发性成分

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周妍，李俊杰，吴圣超，戚大伟，费婷，吴达，刘百战

上海烟草集团有限责任公司技术中心，上海市浦东新区秀浦路3733号201315

摘要：为考察不同类型烟叶挥发性成分的差异，采用两步顶空进样-GC-MS法分析烤烟、雪茄烟、白

肋烟、香料烟和晒黄烟烟叶的挥发性成分。两步顶空进样是将静态顶空进样器与程序升温进样口

耦合，采用大体积的顶空进样环提高灵敏度，同时采用程序升温进样口以避免因进样体积较大引起

的色谱峰展宽。结果表明：①采用新方法共从5种类型烟叶中检出121种挥发性成分；②采用主成

分分析和系统聚类分析验证了挥发性成分组成与烟叶类型的关系；③晒黄烟与香料烟的挥发性成

分组成最为相似，雪茄烟挥发性成分组成明显区别于其他类型烟叶；④雪茄烟挥发性成分组成与产

地有关。该分析方法简便、灵敏、可靠，可用于烟叶成分研究及品质评价。

关键词：雪茄烟；烤烟；白肋烟；香料烟；晒黄烟；挥发性成分；顶空；气相色谱-质谱联用法

中图分类号：TS411.1文献标志码：A文章编号：1002-0861（2023）02-0062-12

Analyzingvolatilecompoundsindifferenttypesoftobaccoutilizinga

two-stepheadspace-gaschromatography-massspectrometrymethod

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ZHOUYan,LIJunjie,WUShengchao,QIDawei,FEITing,WUDa,LIUBaizhan

TechnologyCenter,ShanghaiTobaccoGroupCo.,Ltd.,Shanghai201315,China

Abstract：Inordertoillustratethedifferencesinvolatilecomponentsofvarioustypesoftobacco,a

newlydevelopedtwo-stepheadspacesampling-gaschromatography-massspectrometrymethodwas

appliedtoanalyzeflue-curedtobacco,cigartobacco,burley,orientalandsun-curedtobacco.The

two-stepheadspacesamplingsysteminvolvedacouplingoftheheadspacesamplerandaprogrammed

temperaturevaporizer,whichadoptedapurposelymadelarge-volumelooptoincreasethemethod

sensitivity,andthenaprogrammedtemperaturevapor