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- 2026-03-10 发布于山东
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MEMORABLEMOMENTSOFGOURMETFOOD记忆“食”刻
凝聚在南瓜粑中的思念
⊙文黄洪雨
一日晚上闲来无事,我骑着小电驴到附近的农贸待面团发酵好后,奶奶把盆里的大面团加工成条
市场闲逛。当看到那一笼笼热气腾腾、淡黄色、散发状面团,再用刀切成大小均匀的小面团。不一会儿,
着阵阵诱人清香味的南瓜馒头时,我不禁想起了魂牵案板上就排满了大小一致的小面团,它们被排列得整
梦绕的黄梅老家,想起了奶奶生前所做的南瓜粑。整齐齐,就如同一支训练有素的军队。
我年幼时,为了给我和弟弟解馋,心灵手巧的奶紧接着,奶奶小心翼翼地将面团放进有些年头的
奶总会忙里偷闲地做麻花、绿豆汤圆、糯米粑、麦芽木制蒸笼里,然后我俩一起将其架在土灶上那口已加
糖等多种小吃。虽然那些小吃味道都不错,但我唯独满水的大铁锅内。一切准备就绪后,奶奶便坐在板凳
对南瓜粑情有独钟。
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