《生物化学》课件——生物化学研究内容.pptxVIP

生物化学研究内容

食物中可以获得糖、脂肪、蛋白质三大营养物质食物在体内的代谢过程可以分几个阶段？生物化学主要研究哪些内容呢？

一、人体的物质组成研究对象：人体植物生化、动物生化、微生物生化、医学生化*水：55％～67％无机盐：3％～4％蛋白质：15％～18％脂类：10％～15％糖类：1％～2％无机物有机物

二、生物分子的结构与功能结构是功能的基础，而功能是结构的体现生物大分子的结构与功能关系依然是当前生物化学研究的重点结构功能决定

三、物质代谢及其调节酶调节神经、激素等整体性精确调节生物体的基本特征新陈代谢第一阶段：消化吸收第二阶段：中间代谢过程第三阶段：排泄阶段物质代谢

四、基因信息传递及其调控DNA复制RNA复制转录逆转录蛋白质翻译

小结人体的物质组成生物化学研究内容生物分子的结构与功能物质代谢及其调节基因信息传递及其调控

人体的物质组成有哪些？思考题

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