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餐饮选址策略制定试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪项不是影响餐饮选址的交通因素？

A.公交线路

B.停车位数量

C.周边绿化

答案：C

2.目标客户群体主要是指？

A.路过的行人

B.有餐饮消费需求的特定人群

C.周边居民

答案：B

3.商场餐饮选址，首要考虑的是？

A.商场品牌

B.商场租金

C.商场客流量

答案：C

4.评估选址区域的竞争状况，主要看？

A.周边餐厅数量和类型

B.周边学校数量

C.周边银行数量

答案：A

5.人流量大但消费能力低的地段适合开？

A.高档餐厅

B.平价快餐厅

C.私房菜馆

答案：B

6.选址时考察周边基础设施不包括？

A.水电供应

B.网络覆盖

C.周边公园

答案：C

7.餐饮店铺最佳的可见度是？

A.从远处易被看到

B.隐藏在角落

C.半遮挡状态

答案：A

8.居民区内开餐厅，重点考虑？

A.居民作息时间

B.周边写字楼情况

C.周边景点距离

答案：A

9.选址调查人口密度是为了了解？

A.潜在顾客数量

B.周边治安情况

C.周边房价

答案：A

10.选择商圈时，新兴商圈的优势是？

A.知名度高

B.竞争相对小

C.人流量稳定

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.影响餐饮选址的宏观因素有（）