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餐饮营销持续改进试题库及答案

一、单项选择题（共10题，每题2分）

1.餐饮营销持续改进的核心原则是？

A.一次性优化B.持续迭代C.忽视反馈D.固定模式→B

2.PDCA循环中“D”代表？

A.计划B.执行C.检查D.处理→B

3.收集顾客反馈最直接的方式是？

A.竞争对手分析B.员工猜测C.顾客访谈D.财务报表→C

4.菜单优化的主要依据是？

A.老板喜好B.销量与利润C.员工建议D.随机选择→B

5.评估促销效果的关键指标是？

A.参与人数B.销售额增长C.员工满意度D.装修风格→B

6.服务流程改进的出发点是？

A.员工方便B.顾客需求C.成本降低D.速度最快→B

7.线上营销数据主要来自？

A.POS系统B.会员系统C.外卖平台D.纸质问卷→C

8.竞争对手分析的目的是？

A.复制产品B.找到差异化C.降价竞争D.忽视对手→B

9.员工参与改进的主要方式是？

A.被动接受B.提案建议C.不参与D.只执行→B

10.顾客满意度调查常用工具是？

A.电话回访B.空白纸张C.音乐播放D.灯光调节→