食品微生物检验常用的仪器课件.pptVIP

轉子許多離心機可以配用不同大小的離心管，只需要改變轉子或使用一個與不同的吊桶/適配器相配的轉子。1．水準轉子：盛樣品的離心管放在吊桶內，以轉子的加速度運轉。水準轉子用於低速離心機，其主要缺陷是延長了沉澱的路徑。同時，減速過程中產生的對流會引起沉澱物的重新懸浮。2．角式轉子：許多高速離心機及微量離心機安裝。由於沉降路徑短，沉澱顆粒時角式轉子比水準轉子的效率更高。3．垂直管轉子：用於高速及超高速離心機進行等密度梯度離心時。這種轉子在沉澱沒有形成之前不能用來收集懸浮液中的顆粒。轉子：（a）水準轉子；（b）固定轉角轉子；（c）垂直離心管轉子（六）、滅菌器幹熱滅菌器濕熱滅菌器1、電烘箱（乾燥箱）用途：用於玻璃器皿等耐熱物品的烤幹和滅菌。玻璃器皿等物的滅菌，溫度160~165℃，滅菌2小時。玻璃器材的幹熱滅菌方法(1)將培養皿、吸管等玻璃器皿洗淨乾燥後，用報紙包好，或裝入特製的鐵筒中。(2)將包裝好的玻璃儀器擺入電熱烘箱中，彼此間留有一定的空隙以便流通空氣。(3)關緊箱門，打開排氣孔接上電源。(4)待箱內空氣排出到一定程度時，關閉上排氣孔，繼續加熱至一定溫度後，調節溫度控制旋鈕固定溫度，在160℃—165℃保持2小時即可。(5)待自然降溫冷卻後(60℃以下)才能開門取出玻璃器皿。2、高壓滅菌鍋用途