2025 年大学茶艺（茶艺学综合）期中测试卷.docVIP

2025年大学茶艺（茶艺学综合）期中测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）

1.中国茶文化的核心是（）

A.茶礼B.茶德C.茶道D.茶俗

2.以下哪种茶叶不属于绿茶（）

A.龙井B.碧螺春C.铁观音D.毛峰

3.茶艺表演中，水温对泡茶的影响至关重要，一般冲泡绿茶适宜的水温是（）

A.80℃左右B.90℃左右C.100℃D.70℃左右

4.茶起源于中国，最初作为（）

A.饮品B.药物C.祭祀用品D.观赏植物

5.中国茶道精神中，“和”体现的是（）

A.人与自然和谐B.人与人和谐C.茶与水和谐D.以上都是

6.下列茶具中，用于冲泡乌龙茶的是（）

A.盖碗B.玻璃杯C.紫砂壶D.瓷壶

7.茶叶保存的关键因素不包括（）

A.温度B.湿度C.光照D.颜色

8.茶艺服务中，对客人的迎来送往应遵循（）

A.热情过度原则B.适度得体原则C.冷漠对待原则D.随意而为原则

9.世界上第一部茶经的作者是（）

A.陆羽B.蔡襄C.宋徽宗