细胞呼吸为细胞生活提供能量——高中生物浙科版必修1第三章2.docxVIP

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细胞呼吸为细胞生活提供能量

学习目标

1．概述厌氧呼吸的概念、反应式和反应过程。

2．设计并实施实验方案，探究酵母菌的呼吸方式。

学习过程

新课导入

酵母菌为什么可以用来酿酒？剧烈运动后，第二天早上为什么会感觉肌肉酸痛？高等植物在水淹的情况下为什么会烂根？

新知讲解

内容一：厌氧呼吸过程

1．概念：指活细胞在无氧或缺氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底地氧化分解成为乳酸或乙醇等，同时释放较少能量的过程。

2．场所：细胞溶胶。

3．过程

（1）第一阶段：与需氧呼吸的第一阶段一样，进行糖酵解，1个葡萄糖分子被分解成2个丙酮酸分子和少量[H]，分解过程中释放出少量能量，形成少量ATP。

（2）第二阶段：丙酮酸在______________作用下，形成不同的产物，如乳酸或乙醇和二氧化碳。

4．发酵

（1）乳酸发酵

Ⅰ.总反应式：

Ⅱ.具体过程

（2）乙醇发酵

Ⅰ.总反应式：

Ⅱ.具体过程

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思考1：在厌氧呼吸过程中，最终是否有[H]的积累？

思考2：厌氧呼吸第二阶段产生ATP吗？

思考3：举例说明除动物细胞外哪些植物会发生乳酸发酵？乳酸发酵的场所在