CN103910583A 利用棕榈副产品制作的食用菌培养料及其制作方法 （山东省农业科学院农业资源与环境研究所）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN103910583A

(43)申请公布日2014.07.09

(21)申请号201410159696.2

(22)申请日2014.04.21

(71)申请人山东省农业科学院农业资源与环境研究所

地址250101山东省济南市历城区工业北路

202号

(72)发明人任海霞张柏松万鲁长宫志远李瑾任鹏飞黄春燕杨鹏

(74)专利代理机构济南舜源专利事务所有限公司37205

代理人江莉莉

(51)Int.CI.

C05G3/00(2006.01)

权利要求书2页说明书7页

(54)发明名称

利用棕榈副产品制作的食用菌培养料及其制作方法

(57)摘要

CN103910583A本发明属于菇类栽培技术领域，具体涉及一种食用菌培养料，还涉及上述的培养料的制作方法。本发明的食用菌的培养料，其特征在于，所述的培养料包括下述的组分：玉米芯、棕榈仁粕、棕榈树叶、棕榈果壳、棕榈壳、棕榈果肉残渣、石灰、棉籽壳、糖、轻质碳酸钙、金针菇根蒂、锰。采用本发明的栽培基质栽培食用菌，发菌快，菌丝生长旺盛，杂菌污染率低，生产的食用菌具备普通栽培料生产食用菌的各类品质和营养特征，且生物学转化率高。本发明的食用菌栽培基质明显减少了木

CN103910583A

CN103910583A权利要求书1/2页

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1.利用棕榈副产品制作的食用菌培养料，其特征在于，所述的培养料包括下述重量份数的成分：

玉米芯30-50

棕榈仁粕10-20

棕榈树叶10-20

棕榈果壳20-40

棕榈果肉残渣10-20

棕榈壳10-20

棉籽壳0.1-10

金针菇根蒂5-10

石灰0.1-2.0

糖0.5-1.5

轻质碳酸钙1-3

锰0.05-0.2

所述的糖为葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖中的至少一种；

所述的棕榈仁粕是棕榈树上的棕果仁经机械榨取棕仁油后的副产品；

所述的棕榈果壳为棕榈油生产过程中剥离的棕榈果的外壳；

所述的棕榈果肉残渣为棕榈果榨油后剩余的果肉纤维；

所述的金针菇根蒂为金针菇采收以后，包装或食用以前切除的连接培养料的部分根蒂；

所述的棕榈壳为棕榈仁油提取过程中剥落的果核外壳部分；

所述的玉米芯为粉碎至粒径为0.2-0.5cm的物料；

所述的棕榈树叶的含水量为5-7%。

2.如权利要求1所述的利用棕榈副产品制作的食用菌培养料，其特征在于，所述的糖为葡萄糖和果糖的混合物，葡萄糖与果糖的重量比为1:3。

3.如权利要求1或2所述的利用棕榈副产品制作的食用菌培养料其制作方法，包括下述的步骤：

(1)按如下的重量份数准备培养料：

玉米芯30-50

棕榈仁粕10-20

棕榈树叶10-20

棕榈果壳20-40

棕榈果肉残渣10-20

棕榈壳10-20

棉籽壳0.1-10

金针菇根蒂5-10

石灰0.1-2.0

糖0.5-1.5

轻质碳酸钙1-3

锰0.05-0.2

所述的棕榈仁粕含水量5-8%;

所述的棕榈果壳含水量10-12%;

所述的棕榈果肉残渣含水量5-10%;

所述的金针菇根蒂含水量5-10%;

所述的棕榈壳含水量10-12%;

所述的玉米芯为粉碎至粒径为0.2-0.5cm的物料；

所述的棕榈树叶的含水量为5-7%;

(2)将玉米芯、棕榈树叶、棕榈果肉残渣、棕榈果壳、棉籽壳加水充分润湿，所述的水的加入量为上述混合料重量的1-2倍，保持6-8小时；将石灰、轻质碳酸钙、锰、糖溶于水中，搅拌均匀，得混合溶液，再在所得的溶液中加入棕榈仁粕、金针菇根蒂；然后与之前浸润好的原料混匀；

CN103910583A权利要求书2/2页

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(3)将上述步骤(2)中混合均匀的混合物，装袋或装瓶，120~140℃高温灭菌1.5~2.5h,得食用菌培养料。

4.如权利要求3所述的利用利用棕榈副产品制作的食用菌培养料其制作方法，其特征在于，所述的棕榈仁粕烘干至其含水量为5-8%,粉碎至粒径3-8mm。

5.如权利要求3所述的食用菌培养料的制作方法，其特征在于，所述的棕榈果壳晾干至其水分含量为10-12%,粉碎至粒径3-10mm。

6.如权利要求3所述的利用棕榈副产品制作的食用菌培养料其制作方法，其特征在于，所述的棕榈果肉残渣晾干至其含水量5-10%,粉碎至粒径5-1