2026年健康管理师（健康饮食搭配）自测试题及答案.docVIP

2026年健康管理师（健康饮食搭配）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。（总共8题，每题5分）

w1.以下哪种食物富含优质植物蛋白？（）

A.大米B.玉米C.大豆D.土豆

w2.人体必需的脂肪酸是（）。

A.饱和脂肪酸B.反式脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸

w3.以下关于膳食纤维的说法，错误的是（）。

A.促进肠道蠕动B.降低胆固醇C.增加饱腹感D.可被人体消化吸收

w4.维生素C主要来源于（）。

A.谷类B.肉类C.蔬菜水果D.油脂类

w5.以下哪种烹饪方式最健康？（）

A.油炸B.油煎C.清蒸D.红烧

w6.中国居民膳食宝塔中，建议每天奶类及奶制品的摄入量是（）。

A.200-300克B.300-500克C.500-800克D.800-1000克

w7.以下哪种食物是高钾食物？（）

A.香蕉B.苹果C.西瓜D.葡萄

w8.合理的饮食搭配应遵循的原则不包括（）。

A.食物多样化B.荤素搭配C