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餐饮服务行业授权项目管理试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮授权项目中，品牌形象主要由（）负责维护？

A.授权方B.被授权方C.双方共同D.第三方

2.餐饮授权合同一般不涉及（）方面内容。

A.授权范围B.员工薪资C.费用支付D.违约责任

3.以下哪种不属于餐饮授权项目市场推广方式（）。

A.广告投放B.社交媒体营销C.员工培训D.举办活动

4.餐饮授权项目食材采购通常由（）主导。

A.授权方B.被授权方C.供应商D.随机安排

5.授权项目管理中，对被授权方的监督频率一般是（）。

A.每月一次B.每季度一次C.半年一次D.一年一次

6.餐饮授权项目核心技术由（）掌握。

A.授权方B.被授权方C.双方共有D.技术人员

7.被授权方使用授权品牌名称需要遵循（）规定。

A.随意使用B.按授权合同C.口头约定D.自行更改

8.餐饮授权项目财务核算重点在于（）。

A.利润分配B.成本控制C.收入统计D.以上都是

9.授权项目启动前，首先要做的是（）。

A.人员招聘B.市场调研C.店面装修D.采购设备

10.餐饮授权项目出现纠纷