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餐饮服务行业特许项目运营试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮特许加盟模式中，加盟商不拥有（）。

A.品牌使用权B.店铺所有权C.经营决策权

答案：C

2.特许餐饮品牌的核心竞争力通常是（）。

A.独特菜品B.装修风格C.服务人员数量

答案：A

3.餐饮特许项目运营中，总部对加盟商培训不包括（）。

A.厨艺培训B.财务培训C.法务培训

答案：C

4.特许餐饮项目的市场推广主要由（）负责。

A.加盟商B.总部C.双方共同

答案：B

5.加盟商获得特许经营权需支付（）。

A.租金B.加盟费C.工资

答案：B

6.餐饮特许合同期限一般为（）。

A.1-2年B.3-5年C.5-10年

答案：B

7.特许餐饮品牌的形象识别系统由（）制定。

A.加盟商B.总部C.第三方

答案：B

8.总部对加盟商的店铺选址（）。

A.不干预B.提供建议C.完全决定

答案：B

9.餐饮特许项目运营中，物流配送通常由（）主导。

A.加盟商B.总部C.当地供应商

答案：B

10.加盟商在特许经营中不能（）。

A.自行开发新菜品B.按总部要求经营C.维护品牌形象

答案：A