2026年健康管理师（老年营养补充）自测试题及答案.docVIP

2026年健康管理师（老年营养补充）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

1.老年人蛋白质摄入应适量，优质蛋白质应占蛋白质总量的比例是（）(每题5分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内)

A.1/2以上

B.1/3以上

C.1/4以上

D.1/5以上

2.以下哪种维生素对老年人增强免疫力有重要作用（）

A.维生素A

B.维生素B族

C.维生素C

D.维生素D

3.老年人钙的补充宜多，每日摄入量一般为（）

A.600mg

B.800mg

C.1000mg

D.1200mg

4.老年人膳食纤维的适宜摄入量为（）

A.15-20g/d

B.20-25g/d

C.25-30g/d

D.30-35g/d

5.以下哪种食物富含优质植物蛋白（）(每题5分，每题有多个正确答案，请将正确答案填在括号内)

A.大豆

B.玉米

C.燕麦

D.绿豆

E.红薯

6.老年人易缺乏的矿物质有（）

A.钙

B.铁

C.锌

D.镁

E.钾

7.关于老年人脂肪摄入，正确的是（）

A.占膳食总能量的20%-30%

B.饱和脂肪酸摄入量应低于总脂肪酸的1/3

C.多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值应大于1

D.适当