2026年健康管理师（维生素缺乏评估与补充）自测试题及答案.docVIP

2026年健康管理师（维生素缺乏评估与补充）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：以下每道题有A、B、C、D四个选项，请从中选择一个正确答案。(总共8题，每题5分)

w1.维生素D缺乏可能导致以下哪种疾病？

A.夜盲症

B.坏血病

C.佝偻病

D.脚气病

w2.以下哪种食物富含维生素C？

A.牛奶

B.橙子

C.鸡蛋

D.米饭

w3.维生素B12缺乏主要影响哪种细胞的功能？

A.红细胞

B.白细胞

C.血小板

D.神经细胞

w4.人体能够自行合成的维生素是？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素K

D.以上都是

w5.维生素E的主要作用是？

A.抗氧化

B.促进钙吸收

C.增强免疫力

D.改善视力

w6.缺乏维生素K可能会出现的症状是？

A.皮肤瘀斑

B.口腔溃疡

C.便秘

D.脱发

w7.以下哪种人群更容易缺乏维生素B族？

A.素食者

B.运动员

C.老年人

D.以上都是

w8.维生素A缺乏最早出现的症状是？

A.皮肤干燥

B.夜盲

C.角膜软化

D.免疫力下降

第II卷（非选择题，共60分）

简答题（共20分）

答题要求：简要回答问题，条理清晰。(总共2题，每题10分)

w9.简