2026年健康管理师（碳水化合物合理摄入）自测试题及答案.docVIP

2026年健康管理师（碳水化合物合理摄入）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

每题给出的选项中，只有一个选项是符合题目要求的。(总共8题，每题5分)

1.以下哪种食物富含碳水化合物且属于优质来源？

A.油炸薯条

B.精制白米饭

C.全麦面包

D.糖果

2.碳水化合物在人体中的主要功能不包括以下哪项？

A.提供能量

B.构成细胞和组织

C.促进脂肪代谢

D.储存遗传信息

3.对于一般成年人，碳水化合物占每日总能量摄入的适宜比例是？

A.20%-30%

B.30%-40%

C.40%-50%

D.50%-65%

4.以下关于膳食纤维的说法，错误的是？

A.它属于碳水化合物

B.可促进肠道蠕动

C.能降低胆固醇

D.大量摄入会导致血糖快速升高

5.血糖生成指数（GI）较低的食物是？

A.西瓜

B.白馒头

C.燕麦片粥

D.葡萄糖溶液

6.以下哪种情况可能是碳水化合物摄入不足导致的？

A.肥胖

B.便秘

C.高血糖

D.痛风

7.当人体缺乏碳水化合物时，首先被分解利用的物质是？

A.脂肪

B.蛋白质

C.糖原

D维生素

8.合理摄入碳水化合物有助于预防哪种疾病？

A.骨质疏松症

B.高血压

C.缺铁性贫血