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小学课间加餐营养餐应急预案范文.docx

小学课间加餐营养餐应急预案范文

一、总则

（一）编制目的

为规范本校课间加餐营养餐突发事件应急处置流程，快速有效控制风险，最大程度减少突发事件对学生身体健康造成的损害，保障正常教育教学秩序，维护校园安全稳定，结合本校实际制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会令第45号）《国家突发公共卫生事件应急预案》《学校卫生工作条例》《学校突发公共卫生事件应急预案编制指南》等法律法规和规范性文件制定本预案。

（三）适用范围

本预案适用于本校范围内，课间加餐营养餐从供应商配送、入校查验、储存、分发、食用全流程中发生的各类突发事件处置，包括但不限于食源性疾病、食物中毒、食物过敏反应、餐食质量不合格、供餐中断、分发环节意外伤害等事件，覆盖本校全体在校学生、所有参与课间加餐管理的教职工。

二、应急组织指挥体系及职责

本校成立课间加餐营养餐应急处置指挥部，统一指挥突发事件应急处置工作，组成及职责如下：

（一）指挥部组成

总指挥：校长，全面负责应急处置工作的决策部署，负责重大及以上级别突发事件的响应启动与终止，负责上报信息的最终审核。

副总指挥：分管后勤工作副校长、分管安全工作副校长、教导主任，协助总指挥开展工作，负责一般级别突发事件的处置指挥，统筹日常预防预警工作。