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2025年版临床营养学试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.关于必需脂肪酸的生理功能，下列描述错误的是：

A.构成生物膜磷脂的重要成分

B.参与前列腺素合成

C.促进胆固醇代谢

D.可由人体自身合成

答案：D

2.肝硬化失代偿期患者出现肝性脑病时，蛋白质摄入应优先选择：

A.红肉（畜肉）

B.大豆蛋白

C.乳清蛋白

D.鸡蛋蛋白

答案：B（大豆蛋白含较少芳香族氨基酸，可减少氨提供）

3.长期肠外营养（PN）患者出现胆汁淤积的主要原因是：

A.葡萄糖输注过量

B.脂肪乳剂中ω-6脂肪酸比例过高

C.缺乏膳食纤维刺激胆囊收缩

D.氨基酸溶液渗透压过高

答案：C（肠内营养缺乏导致胆囊收缩素分泌减少，胆汁淤积）

4.慢性肾病（CKD）非透析患者的蛋白质推荐摄入量为：

A.0.6-0.8g/(kg·d)（其中优质蛋白≥50%）

B.0.8-1.0g/(kg·d)（优质蛋白≥30%）

C.1.2-1.5g/(kg·d)（优质蛋白≥70%）

D.1.0-1.2g/(kg·d)（优质蛋白≥60%）

答案：A（根据KDIGO指南，非透析CKD患者需限制蛋白以延缓肾损伤）

5.烧伤患者高代谢期的能量需求计算公式（Curreri公式）为：

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