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食物中毒事件应急处置预案

为科学、规范、高效应对本行政区域内突发食物中毒事件，最大程度保障公众身体健康和生命安全，维护社会稳定，依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共卫生事件应急预案》等法律法规及相关规定，结合本地区实际，制定本应急处置预案。

一、总则

本预案适用于本行政区域内发生的，因摄入被生物性、化学性有毒有害物质污染或含有毒有害物质的食品，导致的急性、亚急性食源性疾病事件，包括：同一时间、同一单位（如学校、企业、餐饮场所等）3人及以上出现相似症状的食源性疾病暴发；或出现1人及以上死亡的疑似食物中毒事件；或经专业机构确认为食物中毒的其他情形。