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小学课间加餐营养餐应急预案范文

为有效预防、及时控制和妥善处置本校课间加餐营养餐可能引发的食品安全事件及各类突发问题，保障全体师生的身体健康和生命安全，维护学校正常教育教学秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《突发公共卫生事件应急条例》《XX省学校食品安全突发事件应急预案》《XX区教育系统公共突发事件应急处置办法》等法律法规及规范性文件，结合本校实际，制定本预案。

一、适用范围与工作原则

（一）适用范围

本预案适用于本校全体在校学生、教职工课间加餐营养餐领取、食用过程中发生的疑似食物中毒、食品污染、异物混入、配送延误、个人突发疾病等各类突发事件的应急处置工作。

（二）工作原则

1.预防为主，关口前移：严格落实课间加餐营养餐采购、验收、储存、发放、留样等全流程管理制度，建立日常风险监测体系，定期排查安全隐患，从源头上降低突发事件发生概率。

2.快速反应，高效处置：建立“1分钟响应、5分钟到场、30分钟处置”的快速响应机制，确保突发事件发生后第一时间启动预案，控制事态发展，最大限度减少危害。

3.统一指挥，协同联动：实行校长负责制，由应急处置领导小组统一指挥调度，协调校医、后勤、德育、安保等校内力量，主动对接属地教育、卫生健康、市场监管等部门，形成处置合力。

4.属地管理，分级负责：严格落实属地管理责任，依据事件危害程度、涉及人数分级启动响应