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畜产品加工学--禽蛋的组成、理化特性及加工特性.pptVIP

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  • 约 69页
  • 2026-04-20 发布于浙江
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畜产品加工学--禽蛋的组成、理化特性及加工特性.ppt

    郑华华南农业大学食品学院副教授、硕士生导师

    ★从事专业：畜禽产品加工与质量安全控制新技术

    ★联系方式：

    ★电话★Email：zhengh@

    ★QQ：951524011

    ;主审周光宏

    主编蒋爱民南庆贤

    副主编张丽苹马美湖靳烨

    刘静波李洪军李开雄

    编委（按姓氏汉语拼音排序）

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