四年级专题三第1课《龙顶茶香飘四海》教学设计.docxVIP

四年级专题三《家乡物产》

第1课《龙顶茶香飘四海》教学设计

一、教学目标

1.通过课前搜集、小组分享，了解“开化龙顶茶”的悠久历史以及动人传说。

2.通过实践探究、五感观察，初步感受龙顶茶的特点，体验品茶的乐趣。

3.结合图片、视频等方式，了解龙顶茶的制茶工艺和发展前景，激发学生对家乡物产的热爱，以及传承发扬传统工艺的责任感。

二、教学过程

1.导入：同学们，我们衢州素有“中国特产之乡”的美称。说到家乡物产，你首先想到的是什么？

2.任务：让我们跟随专题三的学习，开启一场探寻家乡物产之旅。今天我们第一站走进位于钱塘江源头的开化县，走近龙顶茶，追寻那一瓣茶香。

活动一：趣谈茶史

讲述：开化龙顶茶历史悠久，是中国特级名茶，素有“一叶龙顶羞群芳”的美誉。那开化龙顶茶有怎样悠久的历史呢？

阅读课文资料，了解龙顶茶历史，展开交流

“龙女舌尖顶茶”的民间传说竟是如此的有趣。那同学们课前有收集到其他有关龙顶茶的传说吗？分享

不管是“龙女舌尖顶茶”，还是“朱元璋赐名”，一个个民间故事的流传饱含出人们对龙顶茶的喜爱。

活动二：一睹茶容

那开化龙顶为什么能被评为中国特级名茶，深受人们喜爱？那我们展开实践探究，一睹茶容。

结合“五感法”，观察龙顶茶

小组合作观察龙顶茶，尝试冲泡龙顶茶，完成观察记录

我眼中的开化龙顶茶

五感观察法

我们的发现

我们的感受

看一看

（外观、色泽）

闻一闻

（香气）