检验食品中的铁元素-高一-化学-教学设计.docxVIP

“检验食品中的铁元素”教学设计

闵婷婷西安国际港务区铁一中陆港高级中学

一、教材分析

本节内容是高中化学人教版（2019版）必修第一册第三章第一节《铁及其化合物》内容。本节课的知识是延续第二章钠元素以及氯元素的主族元素性质探究，展开过渡金属铁元素性质的学习，也是对“离子反应”和“氧化还原反应”两大理论的进一步学习。

本节内容是高中元素及其化合物的重点、难点，要掌握铁及其化合物的性质、学习氢氧化物的制备、金属离子的检验方法，强化氧化还原反应的相关概念、原理与本质等。教学要注重方法引导，基于物质类别和元素价态，不仅可以预测物质的性质，还可以设计物质间的转化途径，培养学生证据推理和模型认知、科学探究与创新意识的化学核心素养。

铁及其化合物广泛存在并应用于生产和生活实际，从中发现有助于学生学习、贴近教学实际的素材，从而创设出真实、生动、有意义的教学情境，不仅可以激发学生的学习兴趣，引导学生积极主动地学习，还可以使学生在真实情境中运用知识解决简单的化学问题，促进学科核心素养的形成。同时铁及其化合物也是课程标准要求学习的典型（副族）金属元素之一。为此，教材还安排了“研究与实践—检验食品中的铁元素”、“实验活动—铁及其化合物的性质”等栏目。为了进一步认识和掌握铁及其化合物的性质及转化关系，本节内容特地设计了两个专题：“铁及其重要化合物”和“检验食品中的铁元素”，本课时为第二个专题，即教材P7