第十章 餐饮品牌管理（课件）- 《餐饮管理(第2版)》同步教学（重庆大学版2021）.pptxVIP

第十章餐饮品牌管理

01餐饮品牌的价值02餐饮品牌的创建目录CONTENTS03餐饮品牌的推广04餐饮品牌的维护与危机管理

学习目的了解餐饮品牌的特征与危机管理;掌握餐饮品牌的定义与价值;理解餐饮品牌的推广与维护;熟练运用餐饮品牌的定位与设计。

学习重点?餐饮品牌与餐饮产品的差别?餐饮品牌的创建?餐饮品牌的推广与维护

餐饮品牌的价值10.1

现代社会中,消费者依赖品牌辨别、选择产品和服务,甚至依靠品牌表现自身的品位、价值观和情感取向;制造商或服务商通过品牌来传达产品质量、情感价值乃至价值取向等诸多内容,以赢得顾客忠诚和随之而来的长远发展。不仅如此,越来越多的非营利机