酒店管理资格考试基础及答案.docVIP

酒店管理资格考试基础及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店客房部的首要任务是（）

A.清洁卫生B.提供优质服务C.保障客房设施完好D.销售客房

2.酒店餐饮部的核心业务是（）

A.宴会服务B.零点服务C.提供餐饮产品D.餐厅环境营造

3.酒店大堂副理的主要职责不包括（）

A.处理宾客投诉B.迎送重要宾客C.管理客房楼层D.协调各部门工作

4.酒店康乐部的主要功能是（）

A.增加酒店收入B.满足宾客娱乐休闲需求C.提升酒店档次D.丰富酒店文化

5.酒店预订中心的主要工作是（）

A.接待散客B.处理预订业务C.管理团队客人D.维护酒店官网

6.酒店市场营销的目标是（）

A.提高酒店知名度B.增加酒店客源C.提升酒店美誉度D.实现酒店盈利

7.酒店人力资源管理的核心是（）

A.员工招聘B.员工培训C.绩效管理D.薪酬福利管理

8.酒店财务管理的主要内容不包括（）

A.成本控制B.资金管理C.物资采购D.财务分析

9.酒店安全管理的重点是（）

A.消防安全B.食品安全C.治安安全D.设施设备安全

10.酒店质量管理的关键是（