第16章 酒店业经营管理的发展趋势（课件）- 《酒店管理第3版》同步教学（人民大学版）.pptxVIP

第十六章本章的学习目标了解酒店服务的发展趋势认识酒店管理的发展趋势认识酒店经营的发展趋势了解当今世界酒店管理新理念酒店业经营管理的发展趋势

针对低素质的客人，我们还必须秉承“顾客是上帝”的理念吗？我们行业一直提倡“客人是上帝、客人永远是对的”这一理念，可是经营过程中我们会遇到形形色色的客人，有些客人的素质低得让你难以想象，针对这类客人我们还必须秉承这一理念？有没有什么好的办法去应对这些客人？经理的困惑

第一节酒店服务的发展趋势

第一节（一）个性化服务定制化强调你需要什么我就做什么标准化酒店生产什么，客人消费什么，以一种模式面对所有客人酒店服务的发展趋势客房服务模式将从标准化走向定制化（个性化）