第五章-餐饮管理市场营销01(课件)《餐饮服务与管理》同步教学(高教版).pdfVIP

第五章餐饮管理市场营销

第一名:北京全聚德

第二名:上海杏花楼

•创建于清代咸丰元年1851年广东人“胜仔”开的

甜品店，到如今颇具规模，享誉申城的粤菜名家

•上海杏花楼（集团）有限公司是以餐饮、酒店和

食品加工业为主的大型企业集团，汇集了中华美

食之精华。特色饭店和老字号酒楼有南新雅华美

达大酒店、杏花楼、新雅粤菜馆、扬州饭店、沈

大成、香满楼、德兴面馆、燕云楼、洪长兴、老

正兴、功德林、老半斋、德大西菜社等二十余户

第三名:天津狗不理

第四名:四川成都谭鱼头

第五名:重庆陶然居

第六名:杭州知味观

第七名:西安饮食服务(集团)股份有限公司

第八名:广州酒家企业集团有限公司

第九名:山西太原江南餐饮集团有限公司

江南餐饮

全晋餐饮

中式快餐

鲜食便利

食品配送

第十名:南京大惠企业发展有限公司

俏江南

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