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酒店管理冲刺试题基础及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店客房部通常不负责的工作是（）

A.客房清洁B.布草洗涤C.餐饮服务D.客房设备维护

2.酒店大堂副理的主要职责不包括（）

A.处理宾客投诉B.安排客房预订C.协调各部门工作D.维护大堂秩序

3.酒店收益管理的核心是（）

A.提高房价B.增加入住率C.实现收益最大化D.降低成本

4.酒店餐饮部通常不提供的服务是（）

A.早餐B.下午茶C.汽车保养D.晚宴

5.酒店安全管理的首要任务是（）

A.防盗B.防火C.防食物中毒D.防宾客纠纷

6.酒店人力资源管理的主要目标是（）

A.降低人力成本B.提高员工素质C.合理配置人力资源D.以上都是

7.酒店市场营销的关键是（）

A.广告宣传B.价格策略C.了解宾客需求D.促销活动

8.以下不属于酒店娱乐设施的是（）

A.健身房B.游泳池C.会议室D.棋牌室

9.酒店客房的房价通常会根据（）进行调整。

A.季节B.市场需求C.客房类型D.以上都是

10.酒店服务质量的最终评判者是（）

A.酒店管理者B.酒店员工C.