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第十章 客房部的质量管理（课件）《客房服务与管理》同步教学（高教版）.pptxVIP

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  • 2026-05-03 发布于河南
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第十章 客房部的质量管理（课件）《客房服务与管理》同步教学（高教版）.pptx

    第十章客房部的质量管理

    第一节客房清洁保养的质量控制第三节客房部的安全质量管理第二节客房对客服务的质量控制目录

    第一节客房清洁保养的质量控制

    一、贯彻“预防为主”的质量控制方针客房清洁卫生质量控制的关键点是要采取预防性的清洁措施，将客房的主要污染源截留在客房区域之外。（1）在饭店的大门前铺设隔尘垫（蹭鞋垫）（2）随时清洁大堂地面和电梯轿厢（3）及时去除污迹（4）做好计划性的清洁保养工作

    二、制定标准客房部要对客房清洁保养工作进行质量控制，首先必须制定一整套相关标准。客房清洁保养的质量标准主要包括以下几个方面：（一）

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