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食堂燃气培训试题及答案

一、单选题（每题1分，共10分）

1.燃气灶具使用前应检查哪些内容？（）

A.燃气管道是否漏气B.灶具表面是否干净C.锅具是否适合D.燃气压力是否正常

【答案】A

【解析】使用前应重点检查燃气管道是否漏气，确保安全。

2.燃气泄漏时，以下哪种做法是正确的？（）

A.打开抽油烟机B.打开所有门窗C.使用明火检查D.关闭燃气阀门

【答案】D

【解析】应立即关闭燃气阀门，防止进一步泄漏。

3.燃气报警器应安装在什么位置？（）

A.靠近地面B.高处C.厨房中央D.墙角

【答案】B

【解析】燃气报警器应安装在靠近天花板的位置，以检测到燃气浓度。

4.使用燃气灶具时，人应始终在旁边