“鼠头鸭脖”事件水落石出 卤味企业面临的问题仍有很多-与您共享.pdfVIP

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“鼠头鸭脖”事件水落石出

卤味企业面临的问题仍有很多

⊙文郭秀娟张函

“鼠头鸭脖”事件尘埃落定，连日来受波年内不想吃鸭脖了”。有投资者表示担心，在本

及而股价下跌的绝味食品、周黑鸭等纷纷松了口该“啤酒撸串啃鸭脖”的卤制品消费旺季，这场

气，并向消费者推出优惠活动。但在业内看来，“飞来横祸”是否会影响鸭脖产品今后的销量？

“绝味们”还不到彻底放下心来的时候，价格越一位卤味企业相关人士表示，“鼠头鸭脖”事件

涨越高、年轻消费者流失、市场竞争加剧……虽然水落石出，但对鸭脖行业造成的名誉损失和

“鼠头鸭脖”事件尘埃落定后，摆在卤味企业面经济损失却已成为事实，并且不可估量。

前的问题仍有很多。中国食品产业分析师朱