2026九年级上册劳动技术茶艺服务技能实训.pptx

一、教学基本信息演讲人2026-03-11

目录01.教学基本信息07.教学反思03.教学重难点05.教学准备02.教学目标04.教学方法06.教学过程

2026九年级上册劳动技术茶艺服务技能实训

01教学基本信息ONE

教学基本信息说起来，我第一次接手九年级劳动技术的茶艺实训课，心里多少有点打鼓——毕竟现在的孩子们手机不离手，对“泡茶”这种“老派”事儿能感兴趣吗？不过当我翻着桌上那套用了十年的《中小学劳动技术教育茶艺篇》教材，封皮上还留着往届学生用马克笔画的小茶宠，突然就踏实了。

课程名称：九年级上册劳动技术——茶艺服务技能实训

适用年级：2026届九年级（3班，共42人，男生20人，女生22人）

课时安排：4课时（每课时45分钟，连排两天完成）

授课教师：我，姓陈，教龄8年，从爷爷那儿偷学了点功夫，后来专门考了中级茶艺师证，家里茶柜里还摆着学生毕业送的小紫砂壶。

教学基本信息教材依据：以教育部《义务教育劳动课程标准（2022年版）》为纲，结合校本教材《茶与生活》（第二版），重点选取“绿茶玻璃杯泡法”“乌龙茶盖碗泡法”两个模块。

学情分析：学生普遍没接触过专业茶艺，对“茶”的认知停留在“爸爸喝的苦水”或“奶茶店的原料”，但半数学生表示“想试试亲手泡杯茶给家人喝”，这可是好苗头。

02教学目标ONE

教学目标咱上课不是为了“秀操作”，得让孩子们真正“拎得清”“做得来”“走心了”。