课程思政背景下地方高校食品类专业核心课程的评价体系构建与实践-与您共享.pdfVIP

食品

教学FOODTEACHINGCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE

课程思政背景下地方高校食品类

专业核心课程的评价体系构建与实践

⊙文刘丽莉陈卉程伟伟肖枫贺家亮河南科技大学食品与生物工程学院、食品加工与安全国家级教学示范中心、

功能食品资源研究与利用河南省教育厅科技创新团队

一、理论研究和实践探索现状分析化的课程思政教学方法，建设和实践课程思政教

课程思政的概念被提出后，各地高校在课程育的质量评价体系。

思政内涵、课程思政要素的发掘和整合、课程思1.把思政与食品类专业核心课程目标有机结合

政与专业课程之间的关系等方面取得了显著的成起来，把“立德树人”这一使命付诸实践，实现

果。课程质量评估是推动课程思政工作的重要保知识传授、能力提升和价值引导的有机结合。

障，是检验课程教学质量的重要指标，也是提高2.把思政教学与核心课程的教学内