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2025年营养指导员专业技能试题附答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据2022版《中国居民膳食指南》，18-49岁健康成人每日应摄入的谷薯类食物总量为（）

A.100-200g

B.200-300g

C.250-400g

D.300-500g

2.以下哪种营养素的缺乏会导致“异食癖”？（）

A.铁

B.锌

C.维生素B12

D.钙

3.妊娠期妇女出现“妊娠剧吐”时，优先推荐的营养干预措施是（）

A.静脉输注高浓度葡萄糖

B.少量多餐摄入清淡流质或半流质食物

C.补充复合维生素B族

D.增加蛋白质摄入量至100g/日

4.评价婴幼儿营养状况时，“年龄别身高”指标主要反映（）

A.近期营养状况

B.长期营养状况

C.能量摄入水平

D.蛋白质-能量营养不良程度

5.老年人发生肌肉衰减综合征（sarcopenia）的核心营养影响因素是（）

A.维生素D缺乏

B.优质蛋白质摄入不足

C.膳食纤维摄入过量

D.钠摄入过多

6.某65岁男性，BMI28.5kg/m2，诊断为2型糖尿病，其每日脂肪供能比应控制在（）

A.10%-15%

B.20%-30%

C.35%-40%

D.45%-50%

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