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基于岗位能力构建食品营养

与健康新专业课程体系的研究

⊙文马丽萍广东食品药品职业学院

2021年，教育部颁布了新版的《职业教育专开发工作；③体重管理方向，主要在健康管理、

业目录（2021年）》，为了适应“健康中国”国减肥、保健公司从事根据合理膳食达到减重等工

家大健康战略的需要，原本职业教育中的“食品作；④运动营养方向，主要在健身房、体育馆内

营养与卫生”专业更名为“食品营养与健康”，为运动员、运动爱好者提供专业的营养健康咨询

成为一个新专业，这体现了国家对健康相关职业工作；⑤特殊人群营养方向，主要在养老院、月

培养的重视。子中心、托儿所等机构针对老年人、孕妇乳母、

根据“教育部专业设置管理与公共信息服婴幼儿的营养需求，提供营养健康知识咨询、食

务