2026年全国高考语文专项练习题——文学类文本阅读（小说_散文）（22）.docxVIP

2026年全国高考语文专项练习题——文学类文本阅读（小说/散文）（22）

??2026高考语文专项练习：专项三：文学类文本阅读（小说/散文）-情节结构分析、人物形象鉴赏、语言艺术品味、主题意蕴探究、叙事技巧识别-本次语料主题：新时代背景下的京味文化守护

一、测试文本与题目

【测试文本】

《铜锅简史》

我家那口紫铜涮肉锅，今年整一百二十岁。

锅是曾祖父在光绪三十二年，用三块鹰洋在前门外的“万顺号”铜器铺打的。直径一尺二寸，锅沿鎏着一圈万字不到头的花纹，肚子鼓得恰到好处，能盛五斤高汤，蓄得住炭火的热，也托得起肉片的鲜。打我记事起，每年冬至到立春，这口锅就是我们家的绝对中心。

父亲说，铜锅的魂在养。不是养锅，是养那口汤。从他爷爷那辈起，我们家涮肉的汤底就从不变配方：张家口的口蘑、西山龙泉寺的泉水、两条通州运河的鲫鱼，还得加一截宁夏的甘草。每年立冬，全家最大的仪式就是“开汤”——父亲系上蓝布围裙，像外科大夫一样处理那些食材，最后将第一瓢清汤舀进铜锅时，屋里静得能听见炭星子爆开的噼啪声。

我是闻着这汤味长大的。可当我考上大学，读到食品工程专业时，却对这口锅产生了怀疑。我的毕业论文做的是《传统铜制炊具重金属析出风险评估》，实验室的数据冰冷而确凿：长时间使用，铜离子超标是必然。当我拿着检测报告回家，试图说服父亲换口不锈钢锅时，他正在用细纱布擦那口铜锅，听了我的话，头也没抬：“知道为什么