操作技能2 人体营养状况测定和评价-公共营养师.pdfVIP

测量意义反映婴幼儿体格纵向发育情况：主要与骨骼的生长有关。纵向测量指标主

要用来反映长期营养、疾病和其他不良环境因素的影响

适用于3岁以下婴幼儿身长、头顶至臀长测量适用范围

婴幼儿仰卧于量床上，头部顶着一端头板移动滑板使其与婴幼儿卧式标准床

的臀部或脚跟紧贴住从滑板与围板接触处读取刻度尺上的读数，使用方法

分别为婴幼儿头顶至臀长和身长

助手将婴幼儿头扶正，头顶接触头板

测量者位于婴幼儿右侧，左手提婴幼儿下肢，使膝关节屈曲，

头顶至臀长

大腿与底板垂直，右手移动滑板使其接触婴幼儿臀部

头顶至臀长婴儿身长

以cm为记录单位，保留小数点后1位

由一名助手将婴幼儿头扶正，头顶接