2023年公共营养师三级基础真题02.pdfVIP

1.[单选题]公共营养师职业守则不对从事公共营养师职业的人员的（）

进行要求

A.职业目标

B.职业责任

C.专业技术胜任能力

D.与同行、社会关系

答案：A

2.[单选题]职业是指从业人员为获取（）而从事的社会性工作类别

A.主要社会贡献

B.工资

C.主要工作

D.主要生活来源

答案：D

3.[单选题]胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值得影响是（）。

A.使之升高

B.使之降低

C.无变化

D.先升高，后降低

答案：B

4.[单选题]学龄前儿童膳食能量主要来源于（）。

A.奶类及其制品

B.谷类

C.豆类

D.鱼禽肉蛋等动物性食品

E.零食

答案：B

5.[单选题]关于膳食调查24小时回顾法的描述，以下哪种描述不正

确

A.24小时回顾法可以用于小型的课题研究，但是不适用于大型的全

国调查

B.具体询问获得的信息方法典型的是开放式调查进行面对面的询问

C.24小时一般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h

D.实际工作中一般选用连续三天的调查方法

答案：A

6.[单选题]开展营养教育，医学科普文章必须坚持的第一原则

A.实用性

B.科学性

C.艺术性

D.思想性

答案：B

7.[单选题]中国营养学会推荐的我国成人居民脂肪的摄入占总能量的

百分比范围