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乡情乡味FOODANDEMOTIONINHOMETOWN

“最忆故乡情，最美家乡味”。《乡情乡味》专栏面向有异地求学、工作、生活经历的读者朋友及相关群体

开展征文，既为抒发游子思乡情愫，也可推介家乡特产美味。诚邀各级各类团委、工会、学生会及社团组织协作

开展，欢迎行业企业合作支持。

楠木堉的碗儿糕

文聂景秀

我是在十二三岁的时候开始到离家六公里外的学校在半山腰，是由五栋房子组成的校

湖南沅陵县楠木堉念初中。这所乡中学所处区，分别坐落在山坡上面四个不同的阶梯上，

的地方非常窄蔽，两边都是高耸的石头山，中间一中间用台阶相连。当时学校的厨房只提供一个

条溪流，窄处三米，宽处十多米。幸喜溪流清澈干蒸饭的大甑，每个学生用一个碗或者盆放上四

净，并且山洪暴发的日子也不太多，所以我们课后两或者半斤大米，再放进分层的甑里，然后食

的好多时候都喜欢到溪流中来玩，其实也就是坐在堂大师傅在碗里添上水，一层一层摞起来，盖

溪流中间的石头上吃饭、洗衣服