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饮食对老年“三高”

的影响因素分析研究

⊙文徐睿洁刘杰钰罗晓娴刘艺玮吴清阳董思雨俞玮宋绍征*黄晓华*无锡太湖学院健康与护理学院

随着人们生活水平的提高，高盐、高油、2.调查问卷法与对象选择。采用24小时膳食

高糖等不健康的食品充斥在人们的生活中，导致回顾法和食物频率法制作老年人膳食摄入情况问

“三高”（即高血脂、高血压、高血糖）人群越卷，反映老年人碳水、盐、脂肪的每日摄入量。该

来越多，尤以老年“三高”人群较多。由于老年问卷参照《中国居民膳食指南》（2022）和其他学

人身体机能的下降，老年人得了“三高”不仅难者制作的相关问卷设计而成，并借鉴食物图谱辅助

以治愈，严重者还可引发一系列并发症，威胁着